四面環(huán)敵下，小麥便利店如何突出重圍？

“新零售”這一詞最早出現在2016年10月，嚴格說(shuō)起來(lái)，“新零售”算是剛出爐還不太久

在2012年的時(shí)候，馬云與王健林有一個(gè)“億元之約”，雙方就“電子商務(wù)能否取代傳統實(shí)體零售”立下賭約。然而，才過(guò)去四年的時(shí)間，馬云便提出了“電商即將消失，新零售即將來(lái)臨”的新理念。在電商沖擊了傳統線(xiàn)下門(mén)店之后，而今新零售又沖擊著(zhù)電商。

當一個(gè)“舊事物”開(kāi)始衰退時(shí)，同時(shí)也意味著(zhù)一個(gè)“新事物”的出現，如今新零售就是那個(gè)“新事物”。但就“電商顛覆傳統實(shí)體零售”與“新零售即將取代電商”這兩件事來(lái)說(shuō)，我們更加地明白一個(gè)道理：一，時(shí)代并不是一成不變的；二，新事物的出現遠比想像中要快。

“新零售”這一詞最早出現在2016年10月，嚴格說(shuō)起來(lái)，“新零售”算是剛出爐還不太久。由于符合社會(huì )發(fā)展的規律，加之電商痛點(diǎn)頻發(fā)，新零售一經(jīng)出現便獲得了極大的關(guān)注。在2017年，新零售更是得到了很好的發(fā)展，引得諸多資本開(kāi)始對新零售進(jìn)行瘋狂布局，其中有阿里、京東、蘇寧、國美、騰訊等一些電商巨頭，也有小麥便利店、果小美、七只考拉等創(chuàng )新企業(yè)的出現，新零售時(shí)代的開(kāi)啟指日可待。

新零售成市場(chǎng)新主流，小麥公社也踴躍從校園快遞服務(wù)殺向便利店

自2016年提出新零售這一理念之后，新零售便開(kāi)始在商業(yè)世界中活躍起來(lái)，有電商對新零售進(jìn)行布局、有傳統企業(yè)向新零售布局，當然，一些創(chuàng )新型企業(yè)也意圖在新零售風(fēng)口來(lái)臨之前搶先入局新零售市場(chǎng)。自2016年以來(lái)，智慧便利店這種新模式業(yè)態(tài)開(kāi)始在市場(chǎng)上大受歡迎，成為資本爭奪的香餑餑。

就拿小麥便利店來(lái)說(shuō)，它是一種結合無(wú)人便利店與“人情味”于一體的智慧型便利店，最初創(chuàng )立于2013年的小麥公社只局限于為校園快遞服務(wù)，到2015年時(shí)，小麥公社才進(jìn)軍便利店領(lǐng)域。這一期間，小麥公社專(zhuān)注于校園物流與電商之間的聯(lián)系，推動(dòng)“最后一公里”的盡快實(shí)現。而隨著(zhù)新零售的來(lái)襲，小麥公社也開(kāi)始對新零售領(lǐng)域進(jìn)行布局。從去年開(kāi)始，小麥便利店將服務(wù)范圍向社會(huì )中的各個(gè)社區展開(kāi)，全力布局新零售市場(chǎng)，推出智能便利店模式。

一來(lái)，在新零售風(fēng)口來(lái)臨之際，只為校園提供校園快遞服務(wù)的小麥公社面對越來(lái)越多便利店的出現，單是校園這一市場(chǎng)已經(jīng)不能滿(mǎn)足小麥公社的需求，于是在2015年時(shí)，小麥公社開(kāi)始向小麥便利店轉變。直到去年4月份小麥便利店推出了首家You+社區智慧型便利店——小麥鋪。小麥便利店在新零售這條路上邁出了第一步。

二來(lái)，我國便利店市場(chǎng)規模大。根據《中投顧問(wèn)對2018—2022年中國便利店行業(yè)銷(xiāo)售額預測》可知，我國在2016年便利店領(lǐng)域銷(xiāo)售額為1334億元，同比增長(cháng)13%。預計自2018年起到2022年這五年間，年復合增長(cháng)率將達到11.66%左右，而在2018年我國在便利店領(lǐng)域銷(xiāo)售額將漲到1643億元，2022年或將漲到2554億元。這些數據說(shuō)明在中國市場(chǎng)上便利店發(fā)展空間巨大，特別是在新零售時(shí)代下，智能便利店將成為市場(chǎng)新風(fēng)口。在此情況下，小麥公社對智慧便利店布局是順應時(shí)代發(fā)展。

去年8月10號，小麥公社與Face++正式簽訂合作協(xié)議，在一定程度上對推動(dòng)小麥便利店智能化發(fā)展有重要作用。而在23號，小麥便利店獲得了來(lái)自洪泰基金和晨山資本領(lǐng)投的1.25億元第一輪融資。同年9月份時(shí)，小麥便利店再次宣布獲得了君紫資本投資的Pre-A+輪融資。短短兩個(gè)月的時(shí)間，小麥便利店就獲得了將近3億元的融資，給小麥便利店提供了足夠的運營(yíng)資本。在此情況下，小麥便利店在新零售領(lǐng)域算是有了立足的根本。

自去年4月份開(kāi)始，小麥便利店陸續推出了無(wú)人便利店1.0到4.0版本。小麥智能便利店正逐漸強化其在新零售領(lǐng)域中的布局。然而，受各種問(wèn)題的影響，小麥便利店的發(fā)展并非一帆風(fēng)順。

陽(yáng)光總在風(fēng)雨后，小麥便利店見(jiàn)到陽(yáng)光前必然需經(jīng)歷些風(fēng)風(fēng)雨雨

新事物出現的初期，在市場(chǎng)上總是會(huì )引起一股跟風(fēng)熱潮。而資本會(huì )搶在風(fēng)口來(lái)臨之前快速入局，意圖能最先搶占市場(chǎng)，擁有更多消費者，獲取更多的市場(chǎng)優(yōu)勢，新零售也是這樣。小麥便利店憑借著(zhù)“快速部署”、“智慧購物”等優(yōu)勢在新零售界取得了不錯的成績(jì)。但這并非意味小麥便利店可就此高枕無(wú)憂(yōu)。

一，規模小、盈利難：小麥便利店只需4小時(shí)就能搭建成功，占地面積為20平，在一定程度上降低了運營(yíng)成本。但同時(shí)給“鋪面”設了限制，導致小麥便利店在盈利上處于一種營(yíng)收入規模不大、用戶(hù)范圍狹小的圈子中。且無(wú)論是在產(chǎn)品類(lèi)目還是在SKU上，小麥鋪都比不上傳統便利店，服務(wù)范圍較為單一。就拿7-11來(lái)說(shuō)，其品類(lèi)已經(jīng)有2800種，而小麥鋪的僅有600種。有不少消費者表示：無(wú)人便利店品類(lèi)少，除非是急需的時(shí)候，不然會(huì )選擇去傳統超市購物。

二，強敵多：如今正是新零售大熱之時(shí)，資本的瘋狂涌入給小麥便利店帶來(lái)很多強勁對手。強敵一，有阿里的盒馬鮮生、京東百萬(wàn)便利店之約、蘇寧小店等巨頭產(chǎn)品，這些行業(yè)巨頭不必擔心資金、科技和用戶(hù)數據等問(wèn)題；強敵二，除了這些巨頭之外，小麥便利店還面臨著(zhù)濱果盒子、七只考拉等創(chuàng )新型企業(yè)的不斷涌入。而無(wú)人貨架的興起也給無(wú)人便利店帶來(lái)了危機感。

三，技術(shù)難：新零售提出者馬云曾說(shuō)過(guò)一句話(huà)：“沒(méi)有技術(shù)就沒(méi)有商業(yè)。”對于智能便利店來(lái)說(shuō)，最重要的是技術(shù)方面的問(wèn)題，說(shuō)技術(shù)是支撐智能便利店存活下去的關(guān)鍵也不為過(guò)。而如今，小麥便利店在防盜竊、結算等技術(shù)方面還不太完善。就連發(fā)展規模較大的濱果盒子推出數據高效集合的“小范FAN AI”也不能保證數據百分百準確。小麥便利店作為創(chuàng )新性企業(yè)，在技術(shù)上還需不斷提升自我。

另外，小麥便利店在落地上存在一定的難度。與其他無(wú)人便利店不同的是，小麥鋪是一種可短時(shí)間內“隨時(shí)移動(dòng)、組裝”的便利店，這就使得其沒(méi)有固定用戶(hù)，消費者與便利店之間粘性不大，小麥便利店存在著(zhù)諸多短板。

如今，企業(yè)對新零售的布局已經(jīng)逐漸由探索階段向成熟階段邁進(jìn)，在全面的新零售時(shí)代來(lái)臨之際，小麥便利店要想在新零售領(lǐng)域扎根成長(cháng)，還需要進(jìn)行一些“洗禮”才行。

拒絕被淘汰，小麥便利店如何打破困境？

如今，新零售的發(fā)展已經(jīng)得到了諸多資本支持，其市場(chǎng)規模也在不斷擴大。然而，隨著(zhù)新零售愈發(fā)火熱，入局者不斷增多，小麥便利店要如何在如此激烈的新零售市場(chǎng)上突出重圍，還需好好謀劃。

首先，對于無(wú)人便利店來(lái)說(shuō)，企業(yè)規模難以擴展、盈利小是最為主要的問(wèn)題之一。因此，小麥便利店可建設一條產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，通過(guò)縮小鋪面之間的差距，打通便利店產(chǎn)品“實(shí)時(shí)互通”的配送情況，以此來(lái)增加產(chǎn)品類(lèi)目。

其次，強化社區服務(wù)，建立更加完善的線(xiàn)上線(xiàn)下服務(wù)體系。如今無(wú)人便利店品牌過(guò)多，且在無(wú)人貨架、無(wú)人超市等出現并越發(fā)受歡迎的情況下，無(wú)人便利店只能以“智”取勝。而這個(gè)“智”不是單指智能的意思，而是指企業(yè)在對無(wú)人便利店進(jìn)行布局時(shí)要把握好“人與科技”、“消費與場(chǎng)景”、“人與場(chǎng)景”之間的關(guān)系，把消費者的體驗放在首位。

最后，打造多元化垂直性的高端品牌，提倡“新”變化。對于小麥便利店來(lái)說(shuō)如何在四面楚歌的情況下成功突圍、在新零售市場(chǎng)上站穩腳跟是關(guān)鍵。新零售所強調的無(wú)非就是“新”，除了科技的革新之外，最主要還是消費場(chǎng)景要如何體現出“新”。多樣的消費場(chǎng)景更能吸引消費者注意。隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，未來(lái)人們外出購物的時(shí)間或將逐漸縮短，而在高科技的時(shí)代，消費場(chǎng)景越發(fā)受到消費者的重視。因此，小麥便利店在創(chuàng )新發(fā)展高科技時(shí)，在消費場(chǎng)景中要重視人與人之間的交互，打造千人千店的社區新零售場(chǎng)景。

此外，針對無(wú)人便利店技術(shù)方面存在的不足問(wèn)題，企業(yè)可以與智能科技公司合作來(lái)達到運營(yíng)目的，同時(shí)開(kāi)始布局智能科技這一領(lǐng)域。畢竟對于創(chuàng )新性的無(wú)人便利店企業(yè)來(lái)說(shuō)，要想長(cháng)期發(fā)展下去，智能科技這方面的“硬性要求”必不可少。

如今，在市場(chǎng)上，無(wú)人便利店市場(chǎng)已經(jīng)不如2016、2017年那般激烈，隨之而來(lái)的熱潮是無(wú)人貨架、無(wú)人超市等，在此情況下，小麥便利店的發(fā)展仍舊難以保障。不過(guò)就整體看來(lái)，無(wú)人便利店這一市場(chǎng)還有待打磨，小麥便利店只要解決盈利規模小、技術(shù)不足等問(wèn)題，想在新零售市場(chǎng)上占據一席之地不是難題。

文/劉曠公眾號，ID：liukuang110

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