無(wú)人零售回暖！看云拿×羅森如何弄潮逐浪，玩出新花樣？

可以預見(jiàn)，無(wú)人零售也將在此波回暖后，迎來(lái)更廣闊的發(fā)展舞臺。

2016年進(jìn)入大眾視野，2017年掀起投資熱潮，2018年行業(yè)遇冷，此后逐漸淡出視野、低調發(fā)展。

而在經(jīng)歷數年的起起落落后，無(wú)人零售這一充滿(mǎn)爭議與質(zhì)疑的業(yè)態(tài)，終于在頻繁的政策發(fā)布中迎來(lái)回暖。

一方面，自2021年“十四五”規劃綱要等綱領(lǐng)性文件出臺后，國家及各地政府對數字化建設的重視程度不斷提高，也為實(shí)體零售的數字化升級創(chuàng )造了有利的發(fā)展環(huán)境。

2021年12月，國務(wù)院印發(fā)《“十四五”數字經(jīng)濟發(fā)展規劃》，支持實(shí)體消費場(chǎng)所建設數字化消費新場(chǎng)景，推廣智慧導覽、智能導流、虛實(shí)交互體驗、非接觸式服務(wù)等應用，提升場(chǎng)景消費體驗，培養全民數字消費意識和習慣。

2022年3月，上海市人民政府辦公廳印發(fā)《上海城市數字化轉型標準化建設實(shí)施方案》，鼓勵研制實(shí)施智慧零售、智慧供應鏈等標準，支撐實(shí)體商業(yè)線(xiàn)上化、生活服務(wù)數字化、物流配送即時(shí)化和零售終端智能化等重點(diǎn)方向，推動(dòng)數字技術(shù)在商業(yè)場(chǎng)景的深度應用。

2022年4月，中共江蘇省委辦公廳印發(fā)《關(guān)于全面提升江蘇數字經(jīng)濟發(fā)展水平的指導意見(jiàn)》，鼓勵推動(dòng)生活性服務(wù)業(yè)數字化升級，促進(jìn)線(xiàn)上線(xiàn)下資源有效整合利用，發(fā)展體驗式消費、個(gè)性需求定制服務(wù)等新業(yè)態(tài)。

2022年7月，上海市人民政府辦公廳發(fā)布《上海市數字經(jīng)濟發(fā)展“十四五”規劃》，鼓勵推進(jìn)商業(yè)數字化轉型，建設綜合性、社區性和購物中心等不同類(lèi)型數字商圈，通過(guò)大數據賦能提升消費體驗，實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)精準化、運維精細化、監管智能化。

另一方面，國家及各地政府也在各項報告中直言，加強布局無(wú)人零售，在順應消費升級需求、提振消費信心的同時(shí)，為零售模式的進(jìn)一步創(chuàng )新指明了方向。

2021年7月，商務(wù)部辦公廳等11部門(mén)印發(fā) 《城市一刻鐘便民生活圈建設指南》，鼓勵發(fā)展智能社區商店（無(wú)人值守便利店、自助售賣(mài)機等）。

2022年7月，上海市人民政府辦公廳發(fā)布《上海市數字經(jīng)濟發(fā)展“十四五”規劃》，鼓勵創(chuàng )新社區零售模式，加強無(wú)人超市、智能零售機、線(xiàn)上線(xiàn)下一體化的生鮮超市等設施布局，拓展零售“即時(shí)到家”服務(wù)。

2022年7月，上海市出臺《激發(fā)創(chuàng )新動(dòng)能引領(lǐng)時(shí)尚潮流 加快國際消費中心城市建設的若干措施》，加快發(fā)展數字經(jīng)濟引領(lǐng)新賽道，培育智慧零售、跨界零售、無(wú)人銷(xiāo)售、綠色零售等新的模式、新的業(yè)態(tài)。

2022年8月，科技部等六部門(mén)印發(fā)《關(guān)于加快場(chǎng)景創(chuàng )新以人工智能高水平應用促進(jìn)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的指導意見(jiàn)》，指出消費領(lǐng)域需積極探索無(wú)人貨柜零售、無(wú)人超市、智慧導購等新興場(chǎng)景。

在一波接一波的政策號召下，無(wú)人零售市場(chǎng)再度向好。

但與之前不同的是，新一股無(wú)人零售熱潮的背后，一則，技術(shù)實(shí)現了迭代和創(chuàng )新，AI、5G、物聯(lián)網(wǎng)等使得識別不準確、無(wú)法承載過(guò)多客流等問(wèn)題得到了有效解決，方案更為完善，二則，行業(yè)也在“低調發(fā)展”中滲透至更多城市、更多場(chǎng)景，初步完成了市場(chǎng)教育，逐漸被越來(lái)越多消費者熟知并認可。據艾媒咨詢(xún)的數據顯示，未來(lái)幾年無(wú)人零售將迎來(lái)發(fā)展紅利期，預計2025年銷(xiāo)售規模達到2萬(wàn)億元，所覆蓋到的消費者群體達到2.5億人。

近期，上海羅森也憑借引入云拿科技（Cloudpick）AI無(wú)人零售解決方案打造的無(wú)感支付門(mén)店弄潮逐浪，在業(yè)內成功引發(fā)一波關(guān)注，引來(lái)各大媒體爭相報道。

無(wú)論有人無(wú)人，便利是第一要義

也許有人會(huì )擔心，這次試水無(wú)人零售，是否仍采用了需要顧客自行掃描商品條形碼的自助結算模式？從有人到無(wú)人，到底是為了解放收銀員還是為了解放顧客？

而在體驗過(guò)羅森無(wú)感支付門(mén)店后，這些擔憂(yōu)也將轉化為驚喜與感嘆。

基于3D機器視覺(jué)、深度學(xué)習、多傳感器融合等空間計算技術(shù)，門(mén)店可對線(xiàn)下物理空間進(jìn)行三維重建，實(shí)時(shí)追蹤顧客的逛店軌跡、關(guān)注商品，識別拿放姿態(tài)、商品信息及數量等。換言之，無(wú)需前往自助結算臺進(jìn)行一系列復雜的操作，AI系統也能隨時(shí)掌握你買(mǎi)了什么。

如此一來(lái)，顧客刷臉/掃碼進(jìn)店，挑選完畢直接出店就能自動(dòng)結算，整個(gè)過(guò)程只需短短數秒。這對門(mén)店所處CBD的白領(lǐng)人群來(lái)說(shuō)，不僅能在匆匆忙忙的工作日早晨快速買(mǎi)到一份營(yíng)養早餐，也可以在用餐高峰期毫無(wú)壓力地拿上餐食、飲料就走，讓快節奏的都市人群盡享日常購物的便利。

在近期勞動(dòng)報的采訪(fǎng)中，當被問(wèn)及無(wú)感支付帶來(lái)的體驗時(shí)，便有顧客連連夸贊：“很方便！尤其早上上班很多傳統便利店就很擠呀，在這里的話(huà)我買(mǎi)好了直接就能走了。”

技術(shù)賦能，迎戰老齡化背景下的用工荒

近日，國家衛建委就“人口老齡化”問(wèn)題舉辦了一場(chǎng)頗具熱度的新聞發(fā)布會(huì )，據官方測算，預計十四五時(shí)期，60歲及以上老年人口總量將突破3億，占比將超過(guò)20%，進(jìn)入中度老齡化階段，2035年左右，60歲及以上老年人口將突破4億，在總人口中的占比將超過(guò)30%，進(jìn)入重度老齡化階段。

老齡化趨勢的加劇，使得人口紅利開(kāi)始向人才紅利轉變，勞動(dòng)力變得異常珍貴，成本不斷上升。資料顯示，2021年我國城鎮私營(yíng)單位批發(fā)和零售業(yè)員工平均工資達58071元，同比增長(cháng)了9.5%。尤其對零售業(yè)來(lái)說(shuō)，年輕一代普遍不愿意從事?tīng)I業(yè)員、服務(wù)員等工作，作為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，“無(wú)人可用”的問(wèn)題愈發(fā)嚴峻。

而這些并沒(méi)有成為困擾羅森無(wú)感支付門(mén)店的難題，基于空間計算技術(shù)打造的AI系統可以替代和升級那些簡(jiǎn)單、機械、重復的工作，讓整個(gè)價(jià)值鏈的運作更加高效。因此門(mén)店即使節省了1-2個(gè)人工，收銀速度還能達到傳統人工收銀的3-5倍，且錯單率控制在千分之三左右。

數據驅動(dòng)高效決策，輕松應對燒腦任務(wù)

除了自動(dòng)結算帶來(lái)收銀效率的提升外，基于海量消費數據實(shí)現的顧客拿放分析、商品銷(xiāo)售分析、區域熱力分析、營(yíng)銷(xiāo)效果分析等，也將幫助經(jīng)營(yíng)方高效、科學(xué)決策。

尤以訂貨為例。整個(gè)訂貨環(huán)節耗時(shí)耗力，即使是擁有十多年運營(yíng)經(jīng)驗的便利店老炮，也認為這一工作極為燒腦，前期需要掃視所有欄位，了解常溫標品的銷(xiāo)售情況，然后針對每個(gè)SKU逐一訂貨，而鮮食類(lèi)不僅需要觀(guān)察銷(xiāo)售情況，還要分析過(guò)往2-3周的銷(xiāo)售數據，再推測未來(lái)2-3天每個(gè)SKU分別訂多少量……得益于門(mén)店數智化管理系統，經(jīng)營(yíng)方可以在線(xiàn)輕松完成所有訂貨工作，在提升工作的成就感和價(jià)值感的同時(shí)，為顧客提供更滿(mǎn)意的商品。

此前，全國人大代表、安徽省商務(wù)廳廳長(cháng)張箭也曾提到，疫情加速了無(wú)人式消費習慣的培育，未來(lái)發(fā)展無(wú)人零售是促進(jìn)新型消費、擴大內需的重要措施，也是實(shí)體零售應對當下經(jīng)營(yíng)成本上漲、消費需求結構調整、網(wǎng)絡(luò )零售快速發(fā)展變局的重要手段。部分城市已將無(wú)人零售作為城市發(fā)展的重要部分，積極創(chuàng )新推進(jìn)，促進(jìn)智慧城市建設?？梢灶A見(jiàn)，無(wú)人零售也將在此波回暖后，迎來(lái)更廣闊的發(fā)展舞臺。

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